Atualmente sabe-se que o câncer é uma doença  cuja a incidência vem crescendo muito, sendo  a segunda causa de morte no Brasil, vindo logo atrás das doenças cardiovasculares.  As mudanças provocadas no meio ambiente pelo próprio homem, os hábitos e o estilo de vida , podem determinar muitos tipos de neoplasias.

Uma alimentação nutritiva composta de alimentos saudáveis, aliada a prática de exercícios físicos regulares   é fundamental para manter a boa saúde, prevenir e tratar  muitas doenças . Por isso,  a manutenção de uma  alimentação variada, equilibrada, rica em verduras, frutas, legumes e cereais integrais, que contêm nutrientes, tais como vitaminas, fibras e outros compostos,  é a melhor escolha para prevenção  dos  diversos tipos de câncer.